LE CHINOIS DU SICHUAN

LE CHINOIS DU SICHUAN

 

On mange chinois? Oui mais alors un vrai chinois.

Lefrenchdude l’a trouvé. Il est dans cette petite perpendiculaire à Brick Lane. Bien caché. Il faut connaître. Au Sichuan Folk, on y rentre pas par hasard. Ils sont au moins dix à servir, tous plus souriants les uns que les autres. L’atmosphère est simple, kitch et vous rappellera la Chine pour ceux qui connaissent.

À table, on commande une farandole de plats. Poisson, viande, tofu ou soupe. On vous conseillera si vous n’êtes jamais venu. Soyez curieux et osez perdre ce qu’on vous recommande. Le riz blanc est bien sûr à volonté. Mention spéciale pour les signature dumpling qui sont à tomber par terre. Arrosez le tout d’une bonne tsingtao. Ou deux.

Ça pique, ça baigne dans l’huile mais ça reste si délicieux qu’on y reviendrait presque tous les soirs.

Lefrenchdude se demande même si la salle du fond ne cache pas un karaoké.

Infos pratiques:
Price: £15-£20
Sichuan Folk
Hanbury St, London E1 6QR
Tube: Liverpool Street
Website: voir le site de Sichuan Folk


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