SMOKEY TAILS

SMOKEY TAILS

C’est donc le nouveau spot sur Hoxton Square. Et après bon nombre de pop-up “beats & eats” plus à l’Est, le resto de Seth Troxler a enfin posé ses valises à côté du Hoxton Sq Bar and Kitchen. Feu Circle Pizza & Co.

Seth c’est le roi du BBQ. Il a grandi avec et vous le fait vivre comme jamais. Business lunch, lazy brunch ou boozy dinner, dans tous les cas vous y trouverez votre bonheur. DJ à ses heures, il ne sera d’ailleurs pas le dernier à sortir ses platines et vous faire bouger la tête, les dimanches ensoleillés. Hold on, summer is loading. “Music and food for me go hand in hand, they warm body and soothe the soul. With Smokey Tails I wanted to give people the same food that fed my soul through my childhood.”

Côté cuisine du coup, Seth la définie comme du Midwest modern. Lefrenchdude n’est pas bien sûr de saisir complètement cette définition, mais il sait en tout cas que si vous voulez manger “sale”, Smokey Tails c’est le paradis. Le genre de plats où vous finissez par vous lécher les doigts tellement c’était bon. Ca vous parle plus ? Un Bun brioché avec du BBQ pork, ou encore le coriander Orange & lime pulled pork et les Grandma T’s fried chicken, n’ayez pas peur de goûter à tout. Et surtout quand on vous demandera si vous voulez y ajouter la secret sauce de Seth, dites oui.

Lefrenchdude y est allé pour un lunch et a déjà hâte d’y tester le brunch et le dîner. Sans même parler des dimanches ensoleillés sur la terrasse en bois, à écouter du bon son une binouze à la main. 

Infos pratiques:
Price: £12 – £15 lunch with sides
2-4 Hoxton Square, London N1 6NU
Tube: Old Street
Voir le site de Smokey Tails

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